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純熊本産馬刺し
純熊本産馬刺し
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純熊本産馬刺し

販売価格:9,480円
熊本県は馬肉生産量日本一を誇る馬肉の産地。
村田園の純熊本産馬刺しは「熊本で生まれ熊本で育った馬刺し」、全国流通量たったの1%奇跡の馬刺しです。 (一般的に熊本馬刺しと言われるものは、海外で生まれた馬を熊本で育てたものがほとんどです。)
赤身はモチっとした食感で肉本来の旨味を味わえます。
霜降りは、噛めば噛むほど甘みが出て脂の旨味を堪能できます。
親子3代で、馬の出産から肥育までを一貫して行っている古閑さん。
「本物の熊本馬刺しはココにしかない!」とこだわりの商品をぜひ、お召し上がりください。

<お召し上がり方>
パックのまま流水に約20~30分浸け、半解凍の状態でなるべく薄く(2㎜程)切り分けてお召し上がりください。
41001 販売中 1
馬刺し(赤身)100g×1、馬刺し(霜降り)100g×1、馬刺し用醤油150ml 【馬刺し】冷凍90日(未開封)【醤油】製造日から1年 【馬刺し】保存温度-18℃以下【醤油】直射日光を避けて保存 【馬刺し】赤身(熊本県産)、霜降り(熊本県産)
【醤油】アミノ酸液(国内製造)、脱脂加工大豆、小麦、食塩、砂糖、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、醗酵調味料/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、甘味料(サッカリンNa、ステビア、甘草)、保存料(パラオキシ安息香酸)

食肉処理場・冷凍処理:熊本市東区長嶺南8丁目3-1 (有)古閑牧場
鳥獣の種類:馬
生食である旨:生食用
と畜場:熊本県 (株)熊本中央食肉センター

【醤油】栄養成分表示(100mlあたり)
95kcal 9.2g 0g 16.8g 食塩相当量/12.5g 【醤油】大豆(不分別) 【醤油】小麦、大豆
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